Vaktelegg med marg av elg Ditt valg Valdres-logo
Velkommen til Valdres Catering & Mathus AS

 

Catering alle dager.

Restaurant åpen hver dag på bestilling


NY TAPASMENY FRA 04.mai

Nr.1

Hjemmelagede kjøttboller i urtesaus

Kyllingsatay med peanøttsaus

Honningglassert spareribs fra Fjellgrisen i Valdres

Røkt Aure med pesto

Marinert scampi

Krydret gulrotsalat

Baconfyllt hattsopp i fløtesaus

Crostini med ertemos og spekeskinke

Tapaspoteter

Aioli

Tapenade

Salte-soltørkede tomater

Solbærtrekt persillerot

Oliven og stor Capers

Yoghurtdipp med agurk og mynte

Focaccia og Valnøttbiscotti med soltørkede tomater.

KR.445.-

 

NR.2

Hjemmelagede kjøttboller

Kyllingsatay med peanøttsmør

Honningglasserte spareribs fra Fjellgrisen i Valdres

Røkt Aure fra Noraker, med pesto

Marinert Scampi

Crostini med ertemos og spekeskinke

Tapaspoteter

Aioli

Salte soltørkede tomater

Solbærtrekt persillerot

Oliven og stor capers

Yoghurtdipp med agurk og mynte

Focaccia og Valnøttbiscotti med soltørkede tomater

Kr.345.-

 

NR.3

Hjemmelagede kjøttboller

Honningglasserte spareribs fra Fjellgrisen i Valdres

Røkt Aure fra Noraker, med pesto

Marinert Scampi

Crostini med ertemos og spekeskinke

Tapaspoteter

Ailoli

Salte Soltørkede tomater

Oliven og stor capers

Yoghurtdipp med agurk og mynte

Focaccia og valnøttbiscotti med soltørkede tomater

Kr.275.-

 

KONFIRMASJON.......

Se under Koldtbord eller andre faneblader til venstre for denne siden.

 

BRYLLUP...........

Kontakt oss for en uformell prat og tilbud!

 


Noen 3 retters menyer.

 

Ovnsbakt aure fra Nordaker, med potetkrem, choritzopølse, smørstekte sukkererter, bakt hvitløk og glassert stjerneløk.

X  X  X

Stykker av Angus, med lettrøkt portebello, timiankremet rødkål,

stekt gulrot vendt inn i persille, gnocchi og en sitron og hvitløksdemi.

X  X  X

Creme Brulle med sitrusfrukter og en bringebærsorbet.

Kr. 666.-




Gravlaks med røkelakskrem, tilsmakt med urter, sennepsaus og salat.

X  X  X

Stykker av Elg, med kremet persillerot, urtestekt kål, lynstekt sopp,

solbærtrekt persillerot, bakt paprika og viltfond.

X  X  X

Tiramisu

Kr. 585.-



Jordskokksuppe med Kamskjell

X  X  X

Andebryst glassert med honning og anis, eplecidertrekt rødbet,

stekt nepe og asparges, syltet sjarlottløk,

røstipoteter med bacon og blåmuggost,

Sjysaus

X  X  X

Sjokoladeterte med mandarinsorbet

Kr. 595.-

 

4-Retters

 

Rakfiskterrin med syltet sjarlottløk, rødbetsmør og gressløkpesto.

X  X  X

Breiflabb fra Batenfjorden på Nordmøre, med syrlig krem, stekt choritzo,

auberginekompott med aprikos og vårløk.

X  X  X

Stykker av Elg med briskerøkt urtepølse av Elg,

jorskokkpure`, ristet rotgrønnsaker, smørstekt persille,

solbærtrekt persillerot og en hvitvinssky med rosmarin.

X  X  X

Syltede plommer med hasselnøttis.

Kr. 670.-


Husk bord og menybestiling.

Ring eller mail oss, tlf: 90839400 - mail: bestilling@valdrescatering.no

Spør oss gjerne om 2-3-4-5 retters menyer.

Vi skreddersyr disse for hvert enkelt selskap eller lag.



Bryllup - Dåp - Konfirmasjon - Minnesamvær - Bedrift - Privatselskap - Firmafest - Lunsj - Leie av kokk - Selskapsmeny - Tapas - Fingermat - Påsmurt - Buffet.

steinsopp ostekake

*******************************************

skolebrød-001

Til venstre finner du oversikt over våre forskjellige produkter og tjenester. Klikk på det du ønsker for mer informasjon. Vi leverer selvfølgelig også pakkeløsninger med kombinasjoner av disse. Ellers finner du mer segmentert informasjon til høyre, både for privat og næringsliv.

Valdres Catering & Mathus AS Har hele Valdres som nærområde
Sør Aurdal - Etnedal - Nord Aurdal - Vestre Slidre - Øystre Slidre - Vang

Bryllup - Dåp - Konfirmasjon - Bedrift - Privat selskap - Firmafest - Lunsj - Leie av kokk - Selskapsmeny - Tapas - Fingermat - Påsmurt - Buffet - Kanapeer





























































































































































































































Kontakt oss for mer informasjon og en hyggelig prat! 908 39 400 | bestilling@valdrescatering.no
Valdres Catering & Mathus AS, Orgnr. 877 179 672
Gullsmedveien 5, 2900 Fagernes, Tlf 908 39 400.